Cenone di Capodanno

 

Antipasti

Culatello di Zibello con ricottina del luinese, noci e miele
Polipo alla Catalana

Carpaccio di spada affumicato con erba cipollina

Tartare di gambero rosso

Primo

Pasta fresca con granchio reale

Ravioli ripieni con ricotta e noci

Secondo

Fritto misto con verdure in tempura

Gamberoni al forno

Sorbetto

Dolce di mezzanotte

Cotechino con lenticchie

Vino Prosecco, Acqua e Caffè

 

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