MENU 1

Aperitivo al buffet con stuzzichini
Chele di granchio, Arrosticini, Verdure pastellate,
Grana, Pizzette, Olive ascolane, Mozzarelline panate

Tagliata ai tre Prosciutti con provola affumicata
Sinfonia di Mare

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Risotto carnaroli con asparagi di stagione
Pappardelle delicate al sugo di cinghiale

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Filettini di Pesce Persico dorato in Pastella
Erbette saltate al bacon e timo

Sorbetto limone e Vodka

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Tagliata di manzo alla Fiorentina

con patate al forno

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Torta Nuziale

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Caffè

€ 70,00 a persona

MENU 2

Aperitivo al buffet con stuzzichini
Chele di granchio, Arrosticini, Verdure pastellate,
Grana, Pizzette, Olive ascolane, Mozzarelline panate

Crudo di Parma con Mozzarella di Bufala
Insalata di Gamberi
Carpaccio di Spada e Salmone marinato

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Risotto carnaroli mantecato con porcini di stagione
Paccheri napoletani con tonno e olive

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Filetto di Branzino in crosta di patate
Misto di Verdure al vapore

Sorbetto rosa alla Fragola

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Coscia di vitello in bellavista
con patate al forno

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Torta Nuziale

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Caffè

€ 75,00 a persona

MENU 3


Aperitivo al buffet con stuzzichini
Chele di granchio, Arrosticini, Verdure pastellate,
Grana, Pizzette, Olive ascolane, Mozzarelline panate

Prosciutto crudo San Daniele con Melone

Cappasanta Gratinata
Carpaccio di tonno fumè con erba cipollina

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Le cortecce di pasta fresca con astice e scampi
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Orata all' acqua pazza
Sorbetto alla Mela Verde
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Reale di Vitello con vellutata ai Funghi

con Patate al forno

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Torta Nuziale
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Caffé

€ 80,00 a persona

matrimonio
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